Jus de Raisin pétillant – La Bastane

Dégustation : Une couleur jaune dorée, des arômes muscatés, aux notes de pêche et poire, une bouche gouleyante. Du fruit, du fruit et encore du fruit. Et les bulles en plus pour le plaisir. Pour les enfants, mais pas seulement.

Couleur du vin : Blanc
Appellation : Jus de Raisins
Millésime : 2022
Taux alcool : 0%
Cépages : 100% Muscadelle.

Terroir : Graves, argilo-sableux.

Histoire du vignoble : La Bastane est une propriété conduite en bio.Perché sur une colline, le château est entouré de son vignoble composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle.

Vinification :Au chai les raisins sont triés, pressés puis encuvés. Le jus est alors livré à basse température à un prestataire charentais qui garantit un traitement indépendant du lot, et le respect du mode de production biologique. Aucun sulfite n’est ajouté. Le jus de raisin est simplement gazéifié et pasteurisé.

Accord mets et vins :  Fromage cuit, charcuterie.

Dégustation idéale : 2022-2023